Sund nutella hummus

Ingredienser:

100 g tørrede kikærter, svare til 240 g kogte.

6 dadler

4 spsk. rå kakaopulver

1/2 tsk. vaniljesukker

4 spsk. vand

evt. lidt ristede afskallede hasselnødder

Fremgangsmåde:

      1. Udblød kikærterne og kog dem derefter til de er møre. Ca. 45 min.
      2. Blend alle ingredienser i en foodprocessor eller lignende indtil det har en cremet konsistens. Tilføj mere vand om nødvendigt.
      3. Rist hasselnødderne på en tør pande og nuller skallerne af. Hak dem groft og drys dem over din chokoladepålæg.